W生姜炒飯弁当

      2016/08/29


★後味すっきり、W生姜の炒飯 の作り方。


1)溶き卵を多めの油で、ざっと半熟状に炒め、皿に取り出す。
2)チャーシュー(ベーコン)や長ねぎ(玉ねぎ)といっしょに、刻んだ生姜を炒める。
3)温かいご飯、鶏ガラスープの素、塩コショウを加え、1)の卵と刻んだ紅生姜を加えてざっと混ぜてできあがり。

紅生姜のピリッとした辛さと程よい酸味が、焼きそばに添える紅生姜と似た感じで、いいアクセントになります。
入れすぎないよう、気をつけてくださいね。

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