夜のお弁当にも使える、豚肉のみそ漬けレシピ

      2016/05/22

夜のお弁当。

 
,お弁当はいろいろ楽しい。
食べる人には、食べ慣れたおかずも目先が変わって、ちょっと楽しい。
それと、おまけ。
ダイエット中の人には、食べる量が一目でわかって、ちょっと安心。
 
 
☆お弁当のお献立;
味噌漬け豚肉(下に千切りキャベツぎゅうぎゅう)、お茄子とアスパラのソテー、昆布の佃煮、ちりめん山椒、梅干。
小皿で、さつまいものレモン梅酒煮、きゅうりと茗荷の浅漬け。
 
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【豚肉の味噌漬け】の作り方;
 
1)味噌ダレを作る。
お味噌・お砂糖・みりん・お酒・ごま油・ヨーグルト少々を混ぜる。(ヨーグルトを入れると、お肉が柔らかくなります。)
 
2)ビニール袋に、味噌ダレと豚肉(生姜焼き用)を入れ、よくもんで、口をしばって冷蔵庫で30分~1時間、なじませる。
 
3)お肉を焼く。
お肉についている味噌ダレは、手でぬぐって落として焼きます。
千切りキャベツがよく似合うので、忘れずに!


 

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