こんなお弁当つくっています～(168) 。長ねぎのフリッターのコツ。
2016/05/20
まだ続く今さらシリーズ（大汗）、2009年12月最終週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
◇12月最終週のジョグ(Mon.-Thu.)；約17km。近所をジョグ。
☆月曜日； 鶏のから揚げとネギ揚げ、トマトとクレソン、小梅干、ごぼうのお漬物とご飯。
-------------------------------------
【長ねぎのフリッター】のメモレシピ；
1）溶き卵に小麦粉、ベーキングパウダーほんの少々、塩とチキンコンソメ少々、冷水少々を混ぜて衣を作る。
2）長ねぎに薄く小麦粉をまぶしてから、衣をつけ、低温で揚げる。
おねぎのジューシーさが残り、また衣に味をつけてあるので、冷めても美味しいです。
☆火曜日； チキンカツ丼、おみかん。
2009年最後のお弁当はカツ丼でした。
「今年一年お疲れさまでした。来年もストレスと自分にカツ日々になりますように」との気持ちを込めて。
カツは前の晩の残りではなく、作りたて、揚げたてです。
----------------------------------------------------
更新が遅いにもほどがある、と苦情がきそうなノロノロぶりで申し訳ございませんっ。
季節が変わってしまいましたが、備忘録ということで（汗）。
夫は2009年の後半のジョグ不足を振り払うかのように、お正月はほぼ毎日走りました。
写真は、走り初めの日の朝日です。
しかしこのあと、仕事が怒涛のごとく押し寄せて、疲労もたまり、思うように走れぬ日々が続き…
楽しみにしていた新宿シティハーフマラソンは、発熱のためキャンセルしました（涙）。
心身ともすこしずつペースが整って、走ることを楽しめる日々になりますように。
* * * * * * * * * * * * *
ツイッターもよろしくね！
★twitter メンバーの方→ キッチンひめのtwitter Follow me!! メンバーになると、コメントを投稿できます。
★twitter に加入していない方も、上記↑でわたしの投稿が見られますが、こちらでどうぞ！（まとまった形になっているので見やすいです。）
==================================
★コメント書き込みは、お気軽にどうぞ！
★ランキングの応援クリック、よろしくお願いします↓↓↓
にほんブログ村
