プロフィール

たにりり

フードスタジオ「キッチンひめ」主宰。
日本炊飯協会認定ごはんソムリエ
料理家 / おむすびインストラクター
食の検定・食農1級
第3回東海道川崎宿2023まつり三角おむすびレシピコンテスト優勝

大地宅配(旧・大地を守る会)をはじめ企業や飲食店、雑誌・テレビなどへ約20年間に渡り、レシピ開発・提供をしてきました。
ポイントを押さえたレシピは、確実に美味しいと好評です。
和洋中からお菓子、お弁当まで実践的な幅広い家庭料理を扱っています。

特にお米について研鑽を積み、お米の美味しさ・家庭での楽しみ方を広める活動をしています。
オリジナル内容のおむすびワークショップお米の食べ比べなどのお米ワークショップを企画主宰しています。
消費者と生産・販売の場をつなげるべく、農家や米穀店、行政との情報交換に努めています。

また、企業・行政等のお米および食関連のイベント・プロモーションなども携わっております。
(取引先:ショッピングモール、大手家電メーカー、大手テレビショッピング会社、広告代理店、JA、農産物生産者・販売者、新潟県など)

大好評のプライベート料理教室はオーダーメイドです。日時・調理メニューなどご相談の上、単発講座から定期講座まで幅広く対応しております。外国人向け料理教室(体験)も行っております。
お気軽にお問い合わせください。

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公開日:
最終更新日:2018/09/23