こんなお弁当つくっています～（4）
2016/05/22
先週のお弁当から。
☆月曜日； 鶏レバーの生姜ソース煮、クリームコロッケ、ちくわきゅうり、絹さや、小梅と海苔。
前の晩、レバニラをつくったときに、余ったレバーでソース煮も作って置きました。
下ゆでしたレバーを、とんかつソースとオイスターソース、たっぷりの生姜で煮付けてあります。
けっこう美味しかったのだけれど、夫サマは、「やっぱりレバーはお弁当にはあわないね」とのご感想。やっぱり‥。
「すみませんねぇ」と一応誤ると、「ダイジョウブ、梅干でご飯食べられたから」とおっしゃったですよ。
そんなこと言うと、ホントに日の丸弁当にしちゃうわよ！
←って、ちょっと言葉尻をつつき過ぎ？？だってぇ‥‥ぷぷんっ苦笑
☆火曜日； ドライカレー、ピーマンとソーセージとチーズのはさみ焼き、板ずりきゅうり、ごぼうのお漬物。
オムレツ（薄焼き卵）に穴が空いているのではありませんっ！
ドライカレーさんが見えるようにと、小窓を開けてみたのだけど‥。
しっかり濃い目に味付けしたので、お味はとてもよかったそうです♪
オレンジのマルは、杏ゼリーのお菓子。おまけのデザートです。
☆水曜日； サンドイッチ（ハムチーズ・アボカドトマト・たまご）、ツナポテトサラダ、クリームコロッケ。
サンドイッチって、意外と手間と時間がかかるんですよね。
うっかりしてました。
できあがったのは時間ぎりぎり、夫はもう玄関で靴をはいて待っていました。
さて、帰宅した夫に「何のサンドがおいしかった？」と訊いたら、「みんなおいしかったよ」と答える。
「それは嬉しいけれど、そうじゃなくて、何がいちばん好きだった？」
「うーん、えーと、みんな美味しかったから、どれが何サンドだったか覚えてなーい」
☆金曜日； 鶏の唐揚げ、黒豆入り卵焼き、卯の花、自家製梅干。
鶏肉は前夜に仕込んでおいて、朝揚げました。
仕込み→ お酒・お醤油・ごま油・ヨーグルト・スパイス（ガーリック・ジンジャー・カレーパウダー）
「今日のお弁当はどうだった？」とわたし。
「予想通りだったよ」と夫。
それっていいの？イマイチなの？と不審な顔をしたわたしに、夫が言いました。
「予想通り、期待通りなのだから、ヨカッタということです」
「そうなの？そういう意味だったの？」
どうも納得できないという顔のわたしに、今度は夫が不満を漏らした。
「期待通りっていうのは、合格なんだからとても良いんだよ。なんだよ、せっかくいい評価出したのに」
夫サマ、そういうことなら、「期待通りで『合格！満点！』、よくできました！ただし驚くようなプラスアルファーはないから、花マルはナシ」とおっしゃってくださらないと。
まあ、毎日のお弁当なのだから、ミラクルな美味しさを狙うよりは、安定した美味しさが大事よね、とありがたく『合格』を頂戴しました。
毎日のお弁当って、いろいろムズカシイ。
長年連れ添った夫婦の関係に、ちょっと似ているかもしれない。
やっつけ仕事で渋々作ったらきっと美味しくないし、当たり前のように食べたら、きっと楽しくないし嬉しくない。
作るひと食べるひと、ちゃんと心のキャッチボールしないとね。
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