過去のお弁当(Bento/June #2/3) 鮭のバジルフライ、とんかつキャベツの工夫。
2016/06/02
お弁当に大活躍！カリーブルスト、バジル風味の鮭フライ、お好み焼き風卵焼き の簡単レシピ。
☆6月09日（木）; トンカツ（2切れは梅しそカツ）、人参とインゲンのグラッセ。
お弁当でもとんかつには千切りキャベツたっぷりよ！
キャベツは千切りしてすぐに酢水に放ち、数分間浸した後、しっかり水気を切ります。
ぎゅうぎゅうにお弁当に詰めるわけですが、真ん中にマヨネーズをサンド。
ミニパックでもいいのですが、夫は面倒らしく、お弁当ではマヨもソースもかけておいて欲しい派です。
このあたりは好みですから、お弁当を食べる相手に一度確認しておくといいと思います。
☆6月10日（金）; 冷やし中華。
ああ早く夏が来ないかしら。
☆6月13日(月）; バターロールサンド｛ツナポテサラ、カリーブルスト風、ハムチーズオムレツ｝。
冷めても超美味しい！カリーブルストの簡単レシピ
ソーセージ（ウインナーでOK）をボイルしてパンにはさみ、ケチャップかけ、カレーパウダーをふる。それだけ！
カリーブルストは、ドイツで定番のホットドッグです。
作りたてをビールと楽しむのがいちばん美味しいけれど、スパイシーなパンチがあるので、冷めてもすごく美味しい。
大人のホットドッグのお弁当にぜひ。
☆6月14日（火）; 豚肉の生姜焼き、ツナポテサラ、ズッキーニソテー、ほうれん草お浸し。
☆6月15日（水）; バジルとパクチーたっぷりトマトキーマカリー、パインとオレンジ。
☆6月16日（木）; バジル入り鮭フライ、味付け油揚げと紅生姜の卵焼き、アスパラお浸し。
お弁当にもお魚を！臭みがなく冷めても美味。【バジル風味の鮭フライ】のレシピ。
1）甘塩鮭に薄くマヨネーズを塗って、生バジル（葉）を貼り付ける。片面のみでOK。生がなければドライでも。
2）通常通り、小麦粉・卵・パン粉の衣をつけて揚げる。
いつもの玉子焼きをちょっとアレンジ！紅生姜のアクセントが嬉しい【簡単レシピ/お好み風卵焼き】のレシピ。
甘辛く煮た油揚げ（稲荷寿司用でok）と紅生姜を刻み、溶き卵に混ぜて卵焼きにする。
刻みネギを入れても◎。
卵液には特に味付けする必要はありません。冷めても美味しいのでお弁当にオススメ。