コンビーフサンド弁当
2016/05/17
卵サンドとチーズコンビーフサンド、バジルソースのポークステーキ(千切りキャベツ添え)、コンビーフポテサラ、野菜ソテー、自家製マロンシフォン。
(10/11/2013)
いつものサンドイッチも小さめの丸パンで作ると、違う表情になります。
この日のパンは、カタネベーカリーのプチパン。
シンプルな味でサンドイッチにもよし！
---------------------
【コンビーフサンドの作り方】
パンに千切りキャベツ、マヨネーズとケチャップ各少々、コンビーフ、溶けるタイプのチーズの順にはさみ、アルミ箔でふんわり包んでトースターへ。
チーズがほどよく溶けたらできあがり。
キャベツの食感を残しつつ、チーズとコンビーフに適度に熱を入れるのがポイント。
---------------------
バジルソースのポークソテーは、豚モモ肉ブロック（小）の上面にバジルソースと粉チーズを塗り、フタをして熱湯少々を加えて弱火で蒸し焼きにする。
冷めてから切り分ける。
鶏肉でも美味しくできます。