こんなお弁当つくっています～(23)
2016/05/22
先週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
☆火曜日； おむすび（梅・たらこ・昆布）、玉子焼き、肉じゃが、ブロッコリーとアスパラガス、おりんご。
実はお寝坊しちゃって、大慌てで作りました。
が、夫の好きなものばかりが入っていたので、好評でした♪
☆金曜日； 西京味噌漬けの鮭、いんげんとパプリカの豚肉巻き、たらこ、ブロッコリー、いちご。
この週の夫は、夜も外食が続いていたので、「お魚を食べさせなくっちゃ！」と、鮭を入れました。
イチゴに、豚肉巻きの甘辛ソースが付いていたらしい。
気をつけて詰めたんだけど‥。
まあ、それも手作りお弁当ならではの味ということで。汗
先々週のお弁当から。
☆月曜日； のり弁。おでん（大根・玉子・ごぼう天）、ブロッコリーのおかかマヨ和え、ウインナー、コーンとグリンピースの卵炒め、卯の花。
おでんはお弁当に向きません。
と知りつつ果敢にトライして、やはり玉砕しました。汗
だって、月曜日の朝だし、前の晩のおでんで、ちょっとラクしたかったんだもん‥。
一応、味は濃く付け直しているのですが、そういう問題ではないらしい。
お弁当用には、練り物は甘辛く煮付ける、大根は鶏肉などコクのあるものと煮物にする、など王道にはそれなりの理由があるものです。
おべんとも、手抜きはダメダメ～。
☆火曜日； 自家製チャーシュー丼弁当、自家製冷凍ミニグラタン、人参サラダ、おりんご。
写真ではややチャーシューがパサついて見えますが、実際はしっとりしています。
それより問題は、チャーシューのタレが足りなかったとのこと。
お弁当はいつものご飯よりも、味付け濃い目！タレたっぷり！
自分で思っている以上に、それを心がけないといけないようです。
☆水曜日； オムライス弁当、ブロッコリー、かぼちゃのソテー、おりんご。
おでん弁当、チャーシュー丼弁当と、ちょっとイマイチなお弁当が続いたので、このあたりで一発逆転！
と、夫の好きなオムライス弁当にしました。（もちろんケチャップたっぷり）
お昼に夫から、「ぐ」という件名のメールが送られてきました。
続きは「じよぶ」
good job! と言いたいらしい。
ヨカッタヨカッタ。
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