こんなお弁当つくっています～(30)
2016/05/22
先週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
☆月曜日； 回鍋肉（ホイコウロウ）、白豆の甘煮、味付け玉子、オレンジ寒天、お漬物。
味付け玉子の作り方はコチラ。
ご飯のトッピングは、胡麻とゆかりです。
デザートのオレンジ寒天が好評でした。
☆火曜日； 五色ごはん弁当。
五色の具は手前から、薄い卵焼き（塩味）、鶏そぼろの甘味噌生姜味、レンコンのピリ辛甘酢和え、かぼちゃの甘煮、菜の花の辛子和え。
新しいお弁当箱デビューです。
超薄型の密閉容器で、容量500CC。
若干少なめですが、ご飯をぎゅっと敷き詰め、具をぎっしり乗せたら、けっこうな重さになりました。
☆水曜日； トマトソースのペンネ、ミルク寒天。
ペンネには、玉ねぎ・ほうれん草・ソーセージ、海老が入っています。
麺類はお弁当にすると、どうしても麺がソースを吸ってしまうので、工夫が必要です。
ペンネを茹でるときにお湯にオイル、ソースを絡めたあとの仕上げにもオイルを少々。
このオイルは、パスタがくっついてひとかたまりになるのも防ぎます。
それと、ソースはいつもよりも濃い目にし、タカノツメでピリ辛に。
ミルク寒天に混ぜてあるのは、ブルーベリージャムです。
☆金曜日； おむすび（たらこ）、肉じゃが、ウインナー、アスパラ、オレンジ（たんかん）。
「おかずがあるなら、おむすび三つは、ちょっと多いみたい」
と夫がいうので、今日からおむすびはふたつです。
足りるのかしらと心配になったので、小さなおやつをつけておきました。
が、朝食をしっかり食べるので、ほんとにこの量でちょうどいいようです。
オトナになったのね…（？）と、おべんと係りのわたしは、すこし寂しい気持ちです。
でもこの調子で、食（妻担当）と運動（夫担当）の両面の努力で、彼がより健康的なカラダになれば、それはとても嬉しいこと。
がんばれ、ご主人サマ！
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