こんなお弁当つくっています～(36)
2016/05/22
先週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
☆火曜日； たけのこ入り鶏ひき肉のステーキ、高野豆腐とたけのこの含め煮、絹さやの塩炒め、ウインナー、昆布の佃煮と赤紫蘇巻き、オレンジ。
高野豆腐とたけのこの含め煮は、前の晩のおかずに味を付け直したもの。
しっかり煮詰めたので、お汁は出なかったようです。ヨカッタ。
☆水曜日； 鶏からあげの甘酢ソースがけ、アスパラガス、パプリカのお好み焼き風卵焼き、海藻サラダ、ミニトマト。雑穀ご飯。
鶏から揚げは、揚げたてをチリソースがベースの甘辛いソースにくぐらせたもの。
冷めると、あまりソースの味は出ませんが、揚げ物がさっぱりと食べられます。
☆金曜日； ミートソース入りチーズオムレツ、人参のグラッセ、ほうれん草とコーンのソテー、浅漬けきゅうり。
オムレツの中のミートソースは、前の晩のスパゲティに作ったもの。
お弁当箱の仕切りを使わず、斜めに詰めました。
ぎゅっと詰めたので、中身の偏りはなかったようです。
が、斜めの盛り付けは、ご飯とおかずを均等に食べにくいらしい。
なるほど、そうかも～。
食べやすさもお弁当の大事なポイント。
お弁当ワールドも、なかなか奥が深いものです。
★デパ地下のお弁当の広告を見てうっとり。プロが作るのは、やっぱり美味しそう！通勤の持ち運びには向いていないけれど、勉強になります～
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