こんなお弁当つくっています～(146) サラダ・ニシソワーズ他
2016/05/20
7月第4週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
◇この週のジョグ(Sun.-Sat.)； 約10km。月曜、火曜と早朝ジョグ。朝から蒸し暑いが、それでも6時台ならばやや爽快。ジムへ行きたいが、仕事が忙しくて無理。
☆水曜日； 豚肉とキャベツのケチャップ炒め、卵焼き、きゅうりの塩もみ胡麻がけ、奈良漬、ミニトマト、自家製梅干。
いってみれば「ポーク・ケチャップ」なわけだけど、常に減量中（ウエイトコントロール中）の夫なので、ポークは控えめ、お野菜多めです。
ケチャップに、生姜とにんにく、お酢、はちみつをプラスしたちょっぴり大人味です。
☆金曜日； おむすび×2、サラダ・ニシソワーズ（ニース風サラダ）、インスタントのスープ。
ニース風サラダの中身は、｛ツナ、トマト、玉ねぎ、きゅうり、アスパラガス、じゃがいも、アボカド、ゆで卵｝です。
ドレッシングは、｛アンチョビ、ケッパー、オリーブ｝を刻んで、｛オリーブ油、ワインビネガー、ディジョンマスタード、塩コショウ｝を混ぜて、バジルとレモンの皮を入れてあります。
おむすびは、夫の希望で具なし（塩おむすび）。
日仏融合のおかしな組み合わせですが、食べ応えがあったようで、意外と評判がよかったお弁当でした。
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今朝、梅干の土用干しをしていたら、ツクツクツク…ツクツクボーシ！ツクツクボーシ！と元気な声が聞こえてきました。
高校野球も明日から準々決勝です。
もう夏休みも終わりですね。
いくつになっても、ツクツクボウシと高校野球のセットがやってくると、「宿題やらなきゃ！！」と気持ちが焦るわたくしでございまする。
あれもこれもと欲張って計画倒れに終わるのは、大人になってからも変わらないみたい（汗）。
それにしても、今年の夏は短かった。
まだ花火も見てないし、宇治金時（白玉アイスクリーム付きが好き♪）も食べてないのに。
でも、美味しいスイカを食べました。
中越の義妹が、直売所で仕入れたスイカを持って遊びに来ました。（重いのにありがとう！）
八色西瓜（やいろすいか）といって、南魚沼の特産物です。
みずみずしくて甘く、昔のスイカのイメージそのもの。とっても美味しいの！！
大きく見えますが、これでも直売所では小玉サイズだそう。
すっかりお腹が治ったマイローさんにも、ちょっぴりお福分け。よかったね！
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