ローストビーフサンド弁当
2016/05/17
自家製ローストビーフサンド、生ハムとドライトマトのサンド、りんご(ゴールデンデリシャス)。(11/12/2013)
日曜日のおもてなしに焼いたローストビーフの残りで、サンドイッチを作りました。
Paulのパンにバター代わりのクリームチーズを薄く塗り、フリルレタスとクレソン、パルミジャーノチーズの薄切り、ローストビーフ、ホースラディッシュ・ペースト。
もうひとつのサンドイッチは、クリームチーズをたっぷり塗り、フリルレタスとルッコラとクレソンにマヨネーズ、イタリアの生ハム、甘酸っぱいソフトタイプの砂糖がけドライトマトを挟みました。
生ハムが濃い目の塩味なので、多めのグリーンとドライトマトがいい組み合わせだと思います。
とても美味しいお弁当だった、と帰宅後の夫サマから感想をいただきました。
そうでしょ、そうでしょ。
だって、わたしもスモールポーションで食べたけれど、とっても美味しかったもの！