こんなお弁当つくっています～(21)
2016/05/22
先週のお弁当から。（夫のためのお弁当です。）
お仕事の都合やわたしの体調不調などで、おべんとデーは2日のみ。
☆月曜日； おむすび（たらこ・鮭・梅干）、ひとくちカツとピーマンのフライ、ブロッコリー、奈良漬、柿。
いつも行くスーパーで、おにぎり用パックの小を見つけました。
小さめのおむすびがちょうど３つ入ります。
今まではもうひとまわり大きいパックだったので、おむすびとおかずをいっしょに詰めていたのですが、小の方が使いやすそうです。
☆金曜日； 三色ごはん（炒り卵・塩鮭・いんげん）、牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草のおひたし、りんご。
いつもは、鶏ひき肉などのそぼろなどで作る三色ご飯ですが、この日は焼いた塩鮭をほぐしたものでつくりました。
脂がのった鮭だったので、美味しかったようです。
いんげんは塩茹で、炒り卵はほんのり甘く味付けしてあります。
おうちで食べるなら、ほろほろぽろぽろの炒り卵も好きなのですが、お弁当ではあまり細かいのも食べにくかろうと、すこし大きめのコロコロサイズです。
できあがったお弁当を見て、ちょっと満足。
要するに、三色弁当は作るのが楽しいお弁当なのかもしれません。
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